RICETTE
PATÉ DI SALMONE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SALMONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Salmone In Scatola
.... Prezzemolo
.... Maionese
.... Limone
.... Senape Semi-piccante
.... Sale
.... Limone
Preparazione:
Raccogliete il salmone scolato in una ciotola, sminuzzatelo, amalgamatelo con 3 o 4 cucchiai di maionese e con due cucchiai di senape, ammorbidite il composto con il succo di mezzo limone passato al colino; aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e mescolate il tutto con cura. Assaggiate e, se occorre, salate. Mettete il composto in uno stampo da plumcake e tenete in frigo almeno un'ora. Sformate su un piatto da portata, guarnite con spicchi di limone e servite con fette di pancarré leggermente tostate
Note:
-
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