RICETTE
PATÉ DI TONNO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
200 G .... Patate
100 G .... Tonno
125 G .... Burro
30 G .... Prezzemolo
.... Noce Moscata
.... Maionese
10 .... Capperi
.... Per Decorare:
.... Verdure
Preparazione:
Fate lessare le patate mettendo acqua fredda e salata. Nel frattempo preparate la maionese. Quando le patate saranno lessate, passatele con il passaverdure. Fate passare un po' di patate con un po' di tonno. Al termine unite al composto il burro, la noce moscata, il prezzemolo ed i capperi. Mescolate in modo da ottenere un composto omogeneo. A questo punto date all'impasto la forma di pesce oppure semplicemente rettangolare. Mettete in un piatto e coprite con la maionese (possibilmente piuttosto liquida). Decorate a piacere.
Note:
-
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