RICETTE
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PEPERONI SOTT'ACETO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Peperoni Gialli 500 G .... Peperoni Rossi 50 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 200 G .... Pomodori Maturi 50 Cl .... Acqua 1 .... Cipolla .... Basilico .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate per bene i peperoni, eliminate i semini, il torsolo ed i filamenti, quindi tagliateli a listerelle. In una pentola mettete l'aceto e l'acqua, unite i pomodori, la cipolla, il sale e fate cuocere. Non appena si avrà il bollore, immergete i peperoni, insaporite con il pepe e cuocete per 5 minuti. Mettete i peperoni dentro i barattoli e ricoprite con il liquido di cottura; aggiungete qualche fogliolina di basilico e fate raffreddare. Chiudete ermeticamente e conservate. |
Note: |
Preparazione: 20 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |