RICETTE
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PERE SAVARIN
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: PERE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
120 G .... Formaggio Roquefort 30 G .... Burro 1/2 Bicchiere .... Panna Liquida 4 .... Pere .... Paprica |
Preparazione: |
Impastare 60 g di Roquefort con 30 g di burro fino ad ottenere una crema morbida. Schiacciare altri 60 g di Roquefort con 1/2 bicchiere di panna liquida fino ad ottenere una salsa cremosa. Sbucciare 4 pere succose, togliergli il torsolo con l'apposito utensile e tagliare via una fettina alla base per farle stare dritte sul piatto di portata. Riempire il torsolo con la crema di formaggio e burro e versare sulle pere la salsa di formaggio e panna. Spolverizzare con paprica e passare per 2 ore al frigorifero. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |