RICETTE
PITTA CON I FRITTOLI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Da Pane
1 Cucchiaio .... Sugna
1 .... Uovo
.... Sale
.... Pepe
.... Frittoli Di Maiale (piedi E Cotiche)
200 G .... Sugna
Preparazione:
Sulla spianatoia incorporate alla.pasta l'uovo, la sugna, il sale e il pepe. Lavoratela energicamente fino a quando diventerà elastica e si staccherà dalla spianatoia. Fatene quindi una palla e mettetela a lievitare in una terrina coperta e in luogo tiepido. In una teglia unta di sugna stendete la pasta facendola risalire lungo i bordi. Distribuite sulla superficie i frittoli e rimboccate sulla pitta i bordi di pasta. Mettete in forno caldo per circa 30 minuti.
Note:
Luogo: Calabria.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE