RICETTE
CROCCHETTE SAPORITE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BESCIAMELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
40 G .... Burro
.... Misto Per Soffritto Findus
250 G .... Spalla Cotta A Pezzetti
25 G .... Formaggio Grana Grattugiato
25 G .... Formaggio Fontina Grattugiato
150 G .... Besciamella Soda
.... Farina
1 .... Uovo
.... Pangrattato
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.
Note:
-
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