RICETTE
PIZZA AI FRUTTI DI MARE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Pasta Da Pane
500 G .... Cozze
400 G .... Gamberi
600 G .... Polpa Di Pomodoro
8 .... Moscardini
.... Aglio
.... Prezzemolo Tritato
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle. Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti. In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuirvi sopra l'insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti.
Note:
-
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