RICETTE
CROCCHETTE SAPORITE - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPALLA COTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Spalla Cotta
50 G .... Formaggio Grana Grattugiato
50 G .... Formaggio Fontina Grattugiato
150 G .... Besciamella
1 .... Uovo
1/2 .... Cipolla
.... Pangrattato
Abbondante .... Burro
Preparazione:
Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata. Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella. Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE