RICETTE
POLPETTE ALLE NOCI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Patate
15 .... Gherigli Di Noci
2 .... Uova
.... Burro
.... Pangrattato
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Parmigiano
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.
Note:
-
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