RICETTE
POMODORI RIPIENI DI RISO - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Pomodori Maturi
8 Cucchiai .... Riso Arborio
3 .... Patate
2 Spicchi .... Aglio
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate e tagliate la calotta ai pomodori, svuotateli e conservatene la polpa. In una terrina mettete il riso, il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati, la polpa passata al setaccio, l'olio, insaporite con sale e pepe e mescolate bene il composto. Ungete una pirofila d'olio, allineatevi i pomodori, salateli all'interno e riempiteli per metà con il composto preparato. Copriteli con le loro calotte; tagliate le patate a spicchi e distribuitele tra i pomodori, versate un filo d'olio sulle calotte e le patate. Cuocete in forno a 180 gradi per circa un'ora. Questo piatto può essere servito sia tiepido che freddo.
Note:
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 297.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE