RICETTE
POMPELMI RIPIENI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMPELMI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Pompelmi
2 .... Carote
1 .... Sedano
2 .... Kiwi
50 G .... Yogurth
.... Maionese
.... Sale
Preparazione:
Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio, eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa. Mondare il sedano, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare a julienne le carote. Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini. Mescolare bene e far riposare. Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale. Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati. Servire freschi.
Note:
-
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