RICETTE
PUNTARELLE ALLE ACCIUGHE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PUNTARELLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Cespo .... Puntarelle
.... Pasta D'acciughe
.... Aceto Di Vino Bianco
.... Olio D'oliva
Poco .... Sale
Poco .... Pepe
Preparazione:
Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora). Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
Note:
-
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