RICETTE
ACCIUGHE MARINATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Acciughe Piccole
1 Spicchio .... Aglio
2 .... Limoni
1 Ciuffo .... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.
Note:
-
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