RICETTE
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AGONI ALLA GRIGLIA ALLA MANIERA TRENTINA
per la categoria: PESCE ingr. principale: AGONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Agoni Alcune Foglie .... Olivo .... Sale 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli più volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi. |
Note: |
Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino. Luogo: Trento. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
