RICETTE
AGONI FRITTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: AGONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Agoni
.... Latte
.... Farina
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Per Servire:
Alcuni Spicchi .... Limone
Preparazione:
Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.
Note:
-
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