RICETTE
ACCIUGHE AL FORNO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
800 G .... Acciughe
3 Spicchi .... Aglio
4 .... Cipolle Rosse Di Tropea
5 .... Filetti D'acciughe Sott'olio
.... Pangrattato
.... Prezzemolo
.... Basilico
60 G .... Burro
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.
Note:
-
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