RICETTE
ALICI AMMOLLICATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
750 G .... Acciughe
2 Spicchi .... Aglio
10 Cl .... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
.... Pangrattato
.... Sale
Preparazione:
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa 15 minuti.
Note:
Luogo: Campania.
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