RICETTE
ALICI GRATINATE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Acciughe Fresche
1 Spicchio .... Aglio
1 Bicchierino .... Aceto Di Vino
2 Pizzichi .... Origano
.... Sale
.... Pepe Nero
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle acciughe. Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito.
Note:
-
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