RICETTE
ARINGHE IN INSALATA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ARINGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Filetti Di Aringhe Affumicate
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
3 Cucchiai .... Succo Di Limone
1 Cucchiaino .... Senape
300 G .... Insalata Rucola
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe Macinato Fresco
Preparazione:
Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.
Note:
-
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