RICETTE
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CALAMARI IMBOTTITI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE ingr. principale: CALAMARI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Calamari 100 G .... Pangrattato 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine 5 .... Capperi 2 Spicchi .... Aglio 50 G .... Formaggio Scamorza 250 G .... Pomodori Pelati 100 Cl .... Vino Bianco 1 Spicchio .... Peperoncino .... Prezzemolo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire i calamari. Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto. Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti. Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |