RICETTE
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CROQUE AI GAMBERETTI
per la categoria: PESCE ingr. principale: GAMBERETTI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Pepe .... Sale 2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano 3 Punte .... Curry 2 Cucchiai .... Latte 100 G .... Burro 4 .... Uova 100 G .... Gamberetti 8 Fette .... Pane Di Segale |
Preparazione: |
I gamberetti devono essere sgusciati. Togliete la crosta alle fette di pane, imburratele. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele leggermente con una forchetta. Sciogliete 25 g di burro in una piccola casseruola. Aggiungete le uova, il latte e il curry. Salate e pepate. Mescolate energicamente finché le uova sono quasi rapprese. Aggiungete il parmigiano e i gamberetti. Distribuite la preparazione sul lato non imburrato di quattro fette di pane. Ricoprite con le altre quattro. Sciogliete il burro rimanente in una grande padella. Fatevi dorare i quattro croque per quattro o cinque minuti da ogni parte. Serviteli molto caldi. Vino consigliato: Albana. |
Note: |
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
