RICETTE
BACCALÀ IN FRICASSEA DI CARCIOFI E OLIVE NERE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Baccalà
2 .... Carciofi
10 .... Olive Nere
10 .... Pinoli
.... Aglio
.... Cipolla Rossa
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
Preparazione:
Scottare il baccalà in acqua. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.
Note:
-
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