RICETTE
BRANZINO ALL'ISOLANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BRANZINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Branzini Di 450 G
8 .... Patate
4 .... Zucchine
8 .... Pomodori
.... Olive Nere
4 .... Carciofi Morelli
.... Olio D'oliva
.... Origano
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparare le verdure a tocchetti e formare un letto a più strati con, in ordine: patate, pomodori, zucchine e le olive nere. Salare, pepare e aggiungere olio e origano, quindi porre la teglia nel forno a 180 gradi per 25-30 minuti. Preparare i carciofi tagliati sottili per la loro lunghezza. Pulire e condire i branzini (squamati). Posizionare i carciofi sopra le verdure in cottura ed i branzini, lasciar cuocere per altri 25-28 minuti alla stessa temperatura. Servire con un filo d'olio a crudo e origano a spolvero.
Note:
-
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