RICETTE
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BRANZINO UBRIACO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE ingr. principale: BRANZINO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Branzino Di 1000 G 200 G .... Cipolla 1 Cuore .... Sedano 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo .... Timo .... Basilico .... Vino Bianco 2 Cucchiai .... Brandy 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Alcune Fettine .... Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire, squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |