RICETTE
CEFALI ALL'ARANCIA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cefali
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Erbe Odorose
1 .... Arancia
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Calcolate uno o due cefali per persona, secondo la grandezza. Ungete una pirofila con un po' di olio e burro, sistematevi i cefali, salateli, pepateli, cospargeteli con un po' d'olio, bagnateli con il vino bianco, copriteli con fettine di arancia molto sottili e aggiungete alcune erbe odorose. Cuocete in forno per 20 minuti.
Note:
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