RICETTE
CEFALO AL FINOCCHIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Cefali Da 500 G
.... Finocchio
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d'olio, salateli, mettete all'interno di ognuno un po' di finocchio fresco o secco. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti. Voltateli un paio di volte ungendoli con un po' d'olio e serviteli su piatti di carta.
Note:
-
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