RICETTE
CEFALO AL PREZZEMOLO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CEFALI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cefali Da Porzione
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Limone
.... Prezzemolo
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
Note:
-
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