RICETTE
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COCKTAIL DI GAMBERI HAWAIANO
per la categoria: PESCE ingr. principale: GAMBERI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
260 G .... Gamberetti Surgelati .... Sale 1 .... Mango Piccolo 2 .... Banane 1 Tazzina .... Maionese 3 Cucchiai .... Panna Da Cucina 1 Cucchiaio .... Mango-chutney 1 Presa .... Zucchero 1 Cucchiaio .... Brandy 1 Spruzzo .... Tabasco Alcune Foglie .... Insalata Lattuga |
Preparazione: |
Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |