RICETTE
COCKTAIL DI GRANCHIO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GRANCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Granchio In Scatola
400 G .... Funghi
400 G .... Fagiolini
2 .... Pomodori
.... Erba Cipollina
.... Succo Di Limone
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 minuti i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l'erba cipollina tritata finemente.
Note:
-
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