RICETTE
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SASHIMI - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: TONNO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
180 G .... Tonno Freschissimo 180 G .... Salmone Freschissimo 180 G .... Pesce Spada Freschissimo 180 G .... Spigola Freschissima 180 G .... Polpa D'aragosta Freschissima .... Salsa Di Soia .... Senape .... Zenzero .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero. |
Note: |
Luogo: Giappone. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |