RICETTE
CODA DI ROSPO AL VAPORE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CODA DI ROSPO (RANA PESCATRICE)
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G
1 .... Limone
1 Ciuffo .... Prezzemolo
.... Sale
1 Macinata .... Pepe In Grani
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Dietetico
Preparazione:
In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.
Note:
-
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