RICETTE

COTOLETTE DI PALOMBO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PALOMBO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Farina
1 .... Uovo
1 .... Limone
.... Prezzemolo
.... Aglio
.... Pangrattato
1 Bicchiere .... Aceto Di Vino
.... Olio D'oliva
.... Sale
4 Fette .... Palombo (150 G Ognuna)
Preparazione:
Immergere il palombo nell'aceto, sgocciolarlo e infarinarlo bene. Passarlo nell'uovo battuto e nel pangrattato mischiato a prezzemolo e aglio tritati. Friggere le cotolette in olio ben caldo finché non sono dorate. Spolverizzarle di sale e servirle calde.
Note:
-
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Immagine:
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