RICETTE
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COTOLETTE DI PLATESSA
per la categoria: PESCE ingr. principale: PLATESSA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Filetti Acciughe Sott'olio 4 .... Filetti Di Platessa 12 .... Olive Snocciolate 1 .... Uovo 1 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo .... Pangrattato .... Olio D'oliva .... Succo Di Limone .... Sale |
Preparazione: |
Tritare le acciughe, l'aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |