RICETTE
SCAMORZA FRITTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO SCAMORZA AFFUMICATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette .... Formaggio Scamorza Affumicata
2 .... Uova
.... Farina
1 Presa .... Sale
.... Pangrattato
Abbondante .... Olio D'oliva
Preparazione:
Le fette di scamorza devono essere alte 1 cm. Infarinare le fette di scamorza, passarle nelle uova battute con una presa di sale e poi nel pangrattato. Friggerle a fuoco vivo in abbondante olio ben caldo.
Note:
-
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