RICETTE
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COZZE CON PANCETTA
per la categoria: PESCE ingr. principale: COZZE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cozze Grandi 250 G .... Pancetta (fette Da 250 G) 1 .... Limone Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Rametto .... Rosmarino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo, coperte. Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini, alternandoli a dadini di pancetta. Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone. Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino. Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
