RICETTE
COZZE ESOTICHE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Cozze
1 .... Mela
1 .... Banana
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
100 G .... Panna
30 G .... Burro
.... Olio D'oliva
.... Curry In Polvere
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.
Note:
-
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