RICETTE

COZZE GRATINATE - VARIAZIONE 4
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Cozze
100 G .... Pangrattato
1 Spicchio .... Aglio
.... Origano
.... Prezzemolo
Alcune Gocce .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite le cozze sotto acqua corrente grattandole con la lama di un coltello, fatele scolare, adagiatele sulla placca da forno e passatele in forno già caldo in modo da farle aprire. Una volta aperte, gettate via la parte del guscio vuota e disponete la parte piena in una teglia. Tritate aglio e prezzemolo e con questi cospargete le cozze, insaporite con un pizzico di sale, pepe e origano. Irrorate tutte le cozze con qualche goccia d'olio e poi copritele con il pangrattato. Ponete a gratinare in forno a 200 gradi per una decina di minuti. Questo antipasto deve essere servito caldo.
Note:
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 411.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE