RICETTE
COZZE GRATINATE CON PISELLI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Cozze
1 Bicchiere .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio .... Aglio
200 G .... Piselli
1 .... Cipollina Rossa
2 .... Filetti D'acciughe
2 Cucchiai .... Passata Di Pomodoro
2 Manciate .... Pangrattato
Preparazione:
Far aprire le cozze con olio. Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo. Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti. Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.
Note:
-
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