RICETTE
DENTICE MARINATO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: DENTICE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Dentice Di Circa 1000 G
1 Spicchio .... Aglio
.... Rosmarino
.... Olio D'oliva
.... Pangrattato
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe Appena Macinato
Preparazione:
Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti
Note:
-
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