RICETTE
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FILETTI DI ARINGHE CON CIPOLLE
per la categoria: PESCE ingr. principale: ARINGHE AFFUMICATE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Aringhe Affumicate 8 .... Cipolle Rosse 1 .... Limone 100 Cl .... Latte 2 Bicchieri .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite le aringhe e ricavatene dei filetti che lascerete riposare nel latte bollente per almeno due ore. Per lo stesso tempo lasciate marinare le cipolle tagliate a rondelle nell'aceto, poi sciacquatele in acqua, asciugatele e conditele con olio, sale e pepe. Scolate e i filetti di aringa dal latte e asciugateli poggiandoli su della carta assorbente da cucina; poi disponeteli in un piatto di portata, conditeli con olio, succo di limone, sale, pepe e mescolateli assieme alle fettine di cipolla. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
