RICETTE
FILETTI DI MERLUZZO ALLA PANNA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: MERLUZZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Filetti Di Merluzzo
20 Cl .... Panna
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco giovane.
Note:
-
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