RICETTE
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FILETTI DI PESCE SAN PIETRO IN SALSA
per la categoria: PESCE ingr. principale: PESCE SAN PIETRO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Filetti Di Pesce San Pietro 1 .... Carota 1 .... Cipolla .... Prezzemolo .... Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere .... Brandy .... Ketchup .... Maionese .... Sale .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa. Vini di accompagnamento: Collio Ribolla Gialla DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |