RICETTE
SEDANI IN PINZIMONIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SEDANI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Sedani Teneri
.... Olio D'oliva Extra-vergine
3 .... Filetti D'acciughe
1 Cucchiaino .... Capperi Di Salina
.... Sale
.... Peperoncino
Preparazione:
Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali. Servire con accanto le costole di sedano. Ottimo come apertura del pranzo.
Note:
-
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