RICETTE
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FILETTI DI TRACINA AL LIMONE
per la categoria: PESCE ingr. principale: TRACINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Tracine 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1/2 Cucchiaio .... Battuto D'olio D'oliva E Prezzemolo 2 .... Limoni 1 Pizzico .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Lavate e pulite le tracine. Fatele lessare per una decina di minuti in acqua bollente salata, dopodichè fatele raffreddare. A questo punto, private le tracine delle spine e ponetele in un piatto da portata. Versate in una tazza il succo di limone, l'olio, un pizzico di pepe, il battuto d'aglio e prezzemolo, e sale quanto basta. Fate amalgamare bene questa salsa e cospargete con essa i filetti di tracina lessati. Quindi servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
