RICETTE
FRAGOLINI CON OLIVE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: POLIPI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Polipi Piccoli (fragolini) Puliti
1 Bicchierino .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
2 Rametti .... Rosmarino
4 .... Carciofi A Fettine
1 Manciata .... Olive
Alcune Gocce .... Aceto Balsamico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scaldare l'olio, unire olive, aglio, polipi, rosmarino e carciofi. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, poi portare a cottura a fuoco più basso. A cottura ultimata unire l'aceto, salare, pepare ed eliminare il rosmarino. Servire ben caldo.
Note:
-
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