RICETTE
GAMBERETTI DELLO CHEF
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Gamberetti Puliti E Lavati
1 .... Carota
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d'olio e far appassire. Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto. Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare. Dopo qualche minuto togliere dal fuoco.
Note:
-
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