RICETTE
GAMBERETTI IN TERRINA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Gamberetti Sgusciati
180 G .... Burro Salato
1 Cucchiaino .... Noce Moscata
1/2 Cucchiaino .... Paprica
1/2 Cucchiaino .... Pepe Nero
1/2 Cucchiaino .... Spezie Miste Macinate
.... Fette Di Pancarré Tostate
.... Sale
Preparazione:
Pulite i gamberetti, lavateli e asciugateli con carta da cucina. In una casseruola fate sciogliere a fuoco dolce il burro e portatelo a ebollizione evitando che bruci. Versatelo in una ciotola. Rimettete metà del burro nella casseruola e aggiungetevi i gamberetti, cuocendoli per pochi minuti unendo le spezie, la noce moscata, la paprica, il pepe nero e un pizzico di sale. Versate il tutto in una piccola terrina e ricoprite totalmente con il rimanente burro aggiungendo, se necessario, altro burro fuso. Coprite e lasciate in frigorifero per 12 ore. Servite la terrina di gamberetti con fette di pancarré tostate.
Note:
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