RICETTE
SFOGLIA RIPIENA AL FORMAGGIO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FORMAGGIO EMMENTHAL |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Confezione .... Pasta Sfoglia Surgelata 100 G .... Pancetta (fette Da 100 G) 2 Coste .... Sedano 30 G .... Burro 150 G .... Formaggio Emmenthal 150 G .... Formaggio Fontina 1 Tazza .... Brodo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |