RICETTE
GAMBERI ALLA GRECA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
30 .... Code Di Gamberi
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
1 Rametto .... Finocchietto
2 .... Limoni
300 G .... Yogurth Bianco
3 Spicchi .... Aglio Tritato
1 .... Cetriolo
.... Menta Tritata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora. Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta. Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti. Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire.
Note:
Luogo: Grecia.
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