RICETTE
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GAMBERI CON LATTUGA E PISELLI
per la categoria: PESCE ingr. principale: GAMBERI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Gamberi Rosa 200 G .... Piselli Sgranati 100 G .... Insalata Lattuga Pulita 1 Cucchiaio .... Succo Di Limone 50 G .... Cipolla Novella Tritata 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino .... Timo Fresco Tritato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessare i gamberi in acqua bollente salata e leggermente acidulata con del succo di limone per 3 minuti, quindi scolarli e conservarli al caldo. Nella stessa acqua, sbollentare la lattuga per 3 minuti. Far cuocere la cipolla in un cucchiaio d'olio, dopo una decina di minuti aggiungere i gamberi sgusciati e proseguire la cottura per un minuto, aggiungere la lattuga, salare, pepare, cospargere con il timo, mescolare delicatamente, spegnere il fuoco e servire caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |